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印傭入廚手記:滾熱辣煲仔菜(中印對照)





印傭入廚手記:滾熱辣煲仔菜(中印對照) 評價



網友滿意度:



哼哼~身為專業敗家人士

逛逛書具後來逛去食品也是合情合理的!

可能有些品項買來就是來配書的麻!!

前陣子剛好家裡有缺~

就在博客來買了

印傭入廚手記:滾熱辣煲仔菜(中印對照)

品質也很不錯~

與家人一起分享他們也都說讚唷!

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商品訊息功能:

商品訊息描述:



自家製少油健康鍋菜

惹味煲仔菜小撇步

砂煲日常保養大法

中英對照、菲文教食材


家傭懂得如何由選料、切法、處理及運用砂煲,炮製熱辣惹味的煲仔菜嗎?

秋涼冬寒,在家即做即吃熱呼呼的煲仔菜可暖身。家傭拿手炮製家常小菜,可是用砂煲煮出原汁原味的煲仔菜卻毫無頭緒。烹飪導師Feliz Chan為家傭解決疑難,介紹在家容易掌握的煲仔菜式,街市任何材料可變成煲仔菜的主角,加上靈活配搭的調味料、香菜及配菜,掌握煲仔菜的基本烹調步驟及小貼士,讓你在家開懷細味香濃健康的鍋菜。

本書特色:

??? ?教導家傭38道簡易烹調的港式、東南亞式或韓式煲仔菜,章節分為家禽、豬肉、牛及羊、海鮮、蔬菜及豆腐。

??? ?作者靈活配搭調味料、香料及配菜,介紹煲仔菜的基本烹調步驟及小貼士,甚至控制用油份量,少油低鹽,讓家傭在家煮出健康的砂鍋菜。

??? ?每個食譜附烹調時間、難易程度及入廚小貼士,家傭可輕鬆掌握。

??? ?介紹烹調煲仔菜的常用調味料、常用配料、基本步驟及砂鍋保養技巧等,全面認識煲仔菜的製作。

??? ?菲傭系列是中文、英文、菲文(食材介紹);印傭系列是中文、印尼文。

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商品訊息簡述:

  • 出版社:Forms Kitchen

    新功能介紹
  • 出版日期:2017/02/24
  • 語言:繁體中文


印傭入廚手記:滾熱辣煲仔菜(中印對照)





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